芒果达克瓦兹蛋糕 | Dacquoise Cake

小达克瓦兹的视频我几年前录过，我一直都称呼它为“马卡龙的弟弟”😄 视频在这里👉   • 经典抹茶达克瓦兹 How to make Dacquoise at home，eas...   今天做的是一只大的达克瓦兹，我们叫它达克瓦兹蛋糕。它有一圈可爱的花边，做法可以说是非常简单了，蛋清打法至硬性发泡、筛入粉类入烤箱，出炉后填上果酱和水果奶油就可以了。 Tips： *蛋白霜稍微打硬一点，后面拌入杏仁粉不容易消泡 *挤蛋糕面糊时，尽量用孔最大的圆形花嘴 *马斯卡彭加入淡奶油后，稍稍打匀即可。我打的时间有点长了，肉眼可见不够顺滑。 如果喜欢我的视频，欢迎点赞和订阅我的频道。 您的支持是我继续创作视频的最大动力🙂 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. https://www.youtube.com/channel/UCN-N... -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 食谱： -达克瓦兹（7寸） 蛋清 196克（中等鸡蛋约6个） 细砂糖 120克 杏仁粉 96克 低筋面粉 48克 糖粉适量 170℃ 28-30min分钟 -芒果果酱 一只芒果，切小丁 糖 30克 柠檬汁 25克 -马斯卡彭奶油 淡奶油 200克 糖 30克 马斯卡彭 100克 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- *在这些地方也可以找到我 You can find me on other social media. INSTAGRAM @minafmml WEIBO @西雅图Mina