全网最全5款常用奶油总结，全程知识点 【从零学烘焙第1期】crema de mantequilla/ butter cream

本期视频主要给大家分享5款烘焙中最常用到的装饰性奶油， 香缇丽奶油，瑞式奶油霜，意式奶油霜，法式奶油霜，奶油乳酪霜。 这5款奶油会运用到马卡龙，棉花糖，蛋白糖，歌剧院蛋糕中的咖啡黄油霜，蒙布朗中的栗子霜等。 有任何问题可以在评论区留言讨论。