Sternekoch Stream Highlights: Ramen
Ramen For the broth: 1st soup chicken 4st carrots 1st leek ginger salt 2st onions light miso paste sesame paste roasted sesame black pepper 450 g chicken breast (or boned chicken thighs) 50 ml soy sauce 50 ml mirin 1 large garlic clove 75 g wheat flour 75 g potato starch 1 tsp salt 1/2 tsp pepper 500 ml oil (for example sunflower or rapeseed oil) 4 eggs soy sauce nori seaweed mung bean sprouts ► RESTAURANT: https://www.showroom-restaurant.de ► FOLLOW ME Instagram: / dominik.kaeppeler Twitch: / dominik_kaeppeler TikTok: / dominik.kaeppeler Editing: / shordizzl
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