🥭 Sticky Rice mit Mango – das berühmte Thai-Dessert einfach selbst machen! 😍🥥

🌍 Cooking connects us all🤍 🇬🇧 English recipe in comments 🇹🇷 Türkçe tarif yorumlarda Süßer Klebreis, aromatische Kokosmilch und saftige Mango. Dieses klassische thailändische Dessert schmeckt wie Urlaub in Thailand! 🌴✨ Perfekt als leichtes Sommerdessert, vegan, cremig und unglaublich lecker. Probier es unbedingt aus! 🤤 🛒 Zutaten (für 2–3 Portionen) • 1 reife Mango • 150 g Klebreis (alternativ: Milchreis) • 300 ml Wasser • 400 ml Kokosmilch (ungesüßt) • 3 EL Zucker • 1 Prise Salz • 1 TL Speisestärke • Optional: Schwarzer Sesam zum Garnieren 👩‍🍳 Zubereitung 1️⃣ Reis vorbereiten • Klebreis gründlich waschen und 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen • Anschließend abgießen und mit 300 ml frischem Wasser in einen Topf geben • Bei mittlerer Hitze ca. 10–15 Minuten garen, bis das Wasser aufgenommen und der Reis weich ist 2️⃣ Kokossoße kochen • Kokosmilch mit Zucker und Salz verrühren und kurz aufkochen lassen • Die Hälfte der Kokosmilch zum gegarten Reis geben und gut vermengen • Reis abgedeckt ziehen lassen, damit er die Kokosmilch vollständig aufnehmen kann 3️⃣ Soße andicken (optional) • Speisestärke mit 1–2 EL kaltem Wasser glatt rühren • Unter die restliche Kokosmilch rühren (Herd ausgeschaltet, aber noch heiß) • Die Soße wird leicht cremig und samtig 4️⃣ Mango schneiden • Mango schälen • Fruchtfleisch vom Kern lösen • In feine Spalten oder Würfel schneiden 5️⃣ Anrichten • Sticky Rice auf einem Teller oder in einer Schale servieren • Mit Mango garnieren • Restliche Kokossoße darübergeben • Nach Wunsch mit schwarzem Sesam bestreuen ✨ Tipps • Verwende möglichst reife Mangos für die perfekte natürliche Süße • Klebreis sorgt für die authentische Konsistenz • Für noch mehr Aroma kann die Kokosmilch mit einem kleinen Stück Pandanblatt erhitzt werden 🥭🥥 Viel Spaß beim Nachmachen! #stickyrice #mangostickyrice #asianinspired #kokosliebe #dessertliebe #veganerezepte #süßesessen #sommerdessert #foodieparadies #vegannascherei #thaidessert #mangoliebe