Berenjenas rellenas libanesas (Sheikh el mehshe)
Una receta muy fácil de preparar con ingredientes comunes. INGREDIENTES: -1 Kilo de berenjenas. -400 gramos de carne. -400 gramos de cebolla picada en cuadritos. -80 gramos de pasta de tomate. -1 litro de agua. -20 gramos de sal o al gusto (10 gramos para la salsa) -25 gramos de siete especies (10 gramos para la salsa) -5 gramos de canela molida. -2 gramos de nuez moscada. -1 litro de aceite para freír. -30 gramos de piñones (esnubar) INSTAGRAM: / marysol_akil FACEBOOK: / marysolakilfood CORREO: [email protected]
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