🐓ყველაზე მარტივი ფლავი ზუსტად ასე მზადდება / Chicken Pilaf in Oven Bag / Курица с рисом

🍗 ერთი პარკი და საოცარი ვახშამი გარეთ არაჩვეულებრივი ამინდია და დღეს დიდი დროის გატარება სამზარეულოში ნამდვილად არ მინდოდა, ამიტომ მოვამზადე უგემრიელესი ქათმის ფლავი გამოსაცხობ პარკში. ამ მეთოდით ქათამი ძალიან წვნიანი გამოდის, ბრინჯი კი იწოვს მთელ არომატსა და გემოს. ყველაფერი ერთად მზადდება ღუმელში მარტივად, კომფორტულად და საოცრად გემრიელად. 1 ქათამი — 1,5 კგ 400 გრ სტაფილო 2 თავი ხახვი 4–5 კბილი ნიორი 1,5 ჩ/კ ძირა შავი პილპილი მარილი 500 გრ ბასმათი ბრინჯი 800–850 მლ ცხელი წყალი ან ბულიონი ქათმის მარინადი: 1 ს/კ აჯიკა 2 კბილი ნიორი 1–2 ჩ/კ დაფქული წითელი ბულგარული წიწაკა ლიმონის წვენი ზეითუნის ზეთი გემოვნებით მარილი საცხობი პარკი 5 ლტრ. ზომა L საშუალო ან დიდი ზომა ვწვავთ 180°C-ზე დაახლოებით 1 საათი 30 წუთი. ბოლოს ავუწიოთ ტემპერატურას 200°C-ზე, რომ ქათამი ლამაზად დაიბრაწოს. რადგან ქათამი ბრინჯზე დევს, ქვედა მხარე უფრო ორთქლში მზადდება და ნაკლებად იბრაწება. ამიტომ ბოლოს მე პარკიდან ვიღებ და კიდევ დაახლოებით 10 წუთით ვაბრუნებ ღუმელში, რომ ლამაზად დაიბრაწოს და უფრო მადიანი გამოვიდეს. მარტივად და გემრიელად — 0705•5 ✨ Ingredients 1 whole chicken (1.5 kg) 400 g carrots 2 onions 4–5 garlic cloves 1.5 tsp cumin Black pepper Salt 500 g basmati rice 800–850 ml hot water or broth Chicken Marinade 1 tbsp adjika 2 garlic cloves 1–2 tsp ground sweet red pepper Lemon juice Olive oil to taste Baking Bake at 180°C for 1 hour 30 minutes Increase to 200°C at the end Oven Bag 5 ltr 🇬🇧 Since the chicken sits on top of the rice, the bottom part cooks more in steam and browns less. That’s why at the end I remove it from the bag and return it to the oven for about 10 more minutes, so it gets beautifully golden and more appetizing. ⸻ Ингредиенты 1 курица (1,5 кг) 400 г моркови 2 луковицы 4–5 зубчиков чеснока 1,5 ч. л. зиры Чёрный перец Соль 500 г риса басмати 800–850 мл горячей воды или бульона Маринад для курицы 1 ст. л. аджики 2 зубчика чеснока 1–2 ч. л. молотой сладкой паприки Лимонный сок Оливковое масло по вкусу Рукав/пакет для запекания 5 лтр Выпекание Запекать при 180°C — 1,5 часа В конце увеличить температуру до 200°C Так как курица лежит на рисе, нижняя часть больше готовится на пару и меньше подрумянивается. Поэтому в конце я достаю её из пакета и возвращаю в духовку ещё примерно на 10 минут, чтобы она красиво подрумянилась и выглядела ещё аппетитнее.    • უზბეკური ფლავი 🍚| აღმოსავლური არომატები | ...      • ტკბილი ფლავი 🍚 ფანტია ბრინჯი - Fluffy Rice...      • ფანტია ბრინჯი - Fantia Brinji   #ბრინჯი #ქათამი #რეცეპტი #სამზარეულო #გემრიელი #easyrecipe #chickenric