I migliori oli in commercio secondo la giuria del MIOAA 2026. Seconda parte

Nell'ambito della nona edizione del Forum Olio & Ristorazione, si sono svolte le premiazioni dei migliori oli extra vergini di oliva d’Italia e del resto del mondo, una selezione tra quelli che si sono imposti al Milan International Olive Oil Award 2026. “Rispetto all’edizione 2025 – ha affermato il capo panel Lorenzo Cerretani – il lavoro della giuria del MIOOA 2026 è stato certamente più impegnativo. Il livello medio qualitativo si è ulteriormente alzato e molti oli hanno mostrato caratteristiche sensoriali molto vicine tra loro, rendendo necessaria una valutazione ancora più attenta dei dettagli che fanno la differenza tra un buon extra vergine e un grande extra vergine. Tra i descrittori che hanno caratterizzato maggiormente questa edizione – chiarisce l’oleologo Cerretani – emerge senza dubbio l’erba fresca, spesso accompagnata da note di pomodoro verde e carciofo. È il segnale di una campagna che ha espresso oli di forte identità vegetale, ricchi di freschezza aromatica e di una piacevole vivacità gustativa”. Forum Olio & Ristorazione Milano, Palazzo Castiglioni Lunedì 25 maggio 2026 Riprese, montaggio e regia di Luca Sarni