PSZENNY chleb na drożdżach - przepis dla POCZĄTKUJĄCYCH piekarzy | Kucharski to dobre!

Panie i Panowie początkujący piekarze, mam dla Was świetną propozycję na pierwszy domowy wypiek chleba. Dokładam do tego jesienne inspiracje i w efekcie mamy chleb wyglądem przypominający dynie - idealny na halloweenowe szaleństwo! :) To prosty przepis na domowy chleb, który zrobicie na bazie mąki pszennej i drożdży. Na 100% każdemu z Was uda się upiec pyszny, chrupiący i cudownie pachnący domowy chleb. Szukasz codziennych inspiracji? Dołącz do mnie :) Zasubskrybuj kanał – @kucharskitodobre Instagram -   / piotr__kucharski   Chleb dynia Składniki: 10 g drożdży 300 mlwody 400 g mąki pszennej chlebowej 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej 10 g soli Sposób przygotowania: Drożdże rozpuścić w wodzie. Dodać mąki i sól. Wyrobić np. pry pomocy robota z hakiem do wyrabiania ciast ciężkich przez około 5 minut. Ciasto przykryć i odstawić do wyrastania na około 2 godziny lub do momentu gdy ciasto podwoi swoją objętość. Następnie na obsypanym mąką blacie uformować z ciasta kulę i włożyć do koszyka rozrostowego lub do miski wyłożonej ściereczką i zostawić na około 1,5 godziny do wyrastania. W tym czasie rozgrzać okrągły garnek żeliwny do 250˚C. Na cieście w misce ułożyć na ukos trzy kawałki grubego sznurka spożywczego (np. wędliniarskiego). Na sznurkach ułożyć kawałek papieru do pieczenia. Przytrzymując ręką obrócić tak aby ciasto docisnęło sznurki. Związać je na górze i przy pomocy papieru przenieść chleb do rozgrzanego garnka. Piec z pokrywką około 15-20 minut, następnie dopiec bez przez około 25-30 minut. Wyłożyć na kratkę aby chleb wystygł. Po tym czasie wyjąć sznurki, na środku zrobić dziurkę i włożyć kawałek cynamonu.