냄새나기 시작한 김장김치의 변신✨️ㅣ돼지고기 묵은지말이 김치찜, 통김치전, 묵은지 계란김밥

​이제 곰삭기 시작해 냄새나기 시작한 김장김치 오늘은 그 묵은지 하나로 식탁을 풍성하게 채울 수 있는 **'묵은지 한 상'**을 준비했습니다. ​잘 익은 묵은지는 그 자체로 훌륭한 식재료가 됩니다. 김치 속을 털어내 깔끔하게 맛을 낸 묵은지말이찜, 아삭한 식감을 살린 계란말이 김밥, 그리고 고소하게 지져낸 묵은지를 통으로 구운 전 ​특별한 기교보다는 재료 본연의 맛에 집중한 정갈한 집밥입니다. 오늘 저녁은 냉장고 속 묵은지로 맛있는 한 상 차려보시는 건 어떨까요? ​[오늘의 메뉴] ​묵은지말이찜: 돼지고기 앞다리살을 돌돌 말아 무쇠냄비에 푹 쪄낸 깊은 맛 ​묵은지 김밥: 씻은 묵은지와 포슬포슬한 계란의 조화 ​묵은지 전: 기름에 지져 고소하고 짭조름한 별미 #집밥레시피 #김치찜 #돼지고기김치찜 #묵은지김밥 #김치전 #kfood #요리브이로그 #묵은지요리