Vakondtúrás torta (Szécsi Szilvi)

Indiana (feat. Matthias Strucken) - Joscho Stephan    / @joschostephan   sütési idő: 35 perc, hőfok 180 'C, alsó-felső sütés, sütőforma: kerek, 23 cm átmérőjű Hozzávalók/ingredients 5 egész tojás 180 g kristálycukor csipet só 40 ml olaj 40 g cukrozatlan kakaópor 150 g finom búzaliszt Töltelék 500 g Mascarpone (krémsajt) 250 ml 30 % zsírtartalmú habtejszín 150 g porcukor 1 teáskanál vanília aroma 80 g apró darabokra vágott étcsokoládé vagy csokidara/csokicsepp csokiszósz 30 g vaj 30 g porcukor 10 g cukrozatlan kakaópor 30 ml folyékony tejszín 1 evőkanál rum 2 nagyobb méreetű banán baking time: 35 minutes, temperature 180 'C baking tray: round, diameter: 23 cm Ingredients 5 whole eggs 180 g caster sugar pinch of salt 40 ml oil 40 g unsweetened cocoa powder 150 g wheat flour Filling 500 g Mascarpone (cream cheese) 250 ml heavy cream 150 g icing sugar 1 teaspoon vanilla aroma 80 g dark chocolate chip / dark chocolate cut into small pieces chocolate sauce 30 g butter 30 g icing sugar 10 g unsweetened cocoa powder 30 ml heavy cream 1 tablespoon rum 2 larger bananas