昭和風薑燒豬排定食/Pork Ginger Steak | MASAの料理ABC

◆MASA頻道訂閱↓    / @masacooking   ◆食譜↓ 介紹經典的日式洋食屋風格的套餐！ 有湯 有沙拉 還有濃縮薑燒味的肉！ 跟白飯一起馬上吃光光喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 昭和風薑燒豬排定食/ポークジンジャーステーキセット [1人份] 里脊豬肉片 Sliced pork—3張 太白粉 Starch 清酒 Sake—2大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 薑 Ginger—10g 砂糖 Sugar—1小匙 味醂 Mirin—2大匙 高麗菜 Cabbage [馬鈴薯沙拉] 馬鈴薯 Potato—1個 紅蘿蔔 Carrot—20g 洋蔥 Onion—1/8個 小黃瓜 Cucumber—1/2支 鹽巴 Salt—1/3小匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 美乃滋 Mayonnaise—1大匙 無糖優格 Plain yogurt—50g 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper [蛤蜊清湯] 水 Water—600cc 蛤蜊 Clams—10個 昆布 Konbu—3cm 小番茄 Cherry tomatoes—5個 花椰菜 Broccoli—5粒 醬油 Soy sauce—1/2小匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #豬肉 #馬鈴薯 #蛤蜊 #午餐