香りの外一を使って作る「冷麺そば」

今回は焼肉屋さんで食べる冷麺の麺をそばに置き換えた「冷麺そば」を作りました。 韓国料理には欠かせないある調味料を入れると、本格的な冷麺の味に仕上がります。 辛味のアクセントの調味料も自家製で作っちゃいました。 ぜひ最後までご覧ください。 ＜冷麺そば材料：4人前＞ ・香りの外一　2袋 ・きゅうり　1本 ・ねぎ　20cm程度 ・半熟煮たまご　2個 ・サラダチキン　1袋 ・ダシダ　大さじ2杯 ・白だし　大さじ4杯 ・昆布かつおつゆ　大さじ2杯 ・酢　大さじ2杯 ・砂糖　小さじ2杯 ・水　1リットル ・ごま油　小さじ2杯 ・コチュジャン　大さじ1杯 ・豆板醤　小さじ1.5杯 ・みりん　大さじ1杯 ・白ごま油　小さじ1杯 【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/ 【株式会社小山製麺】https://oyama-seimen.co.jp/ 【分とく山　十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/​ 【DEEN オフィシャルサイト】https://www.deen.gr.jp/ 【DEEN オフィシャルYouTubeチャンネル】   / deensmej​   【池森秀一 Twitter】  / deen_official   【池森秀一 Instagram】  / ikemori_shuichi   【池森秀一 TikTok】https://www.tiktok.com/@ikemori_shuic... 【GoodDay Studio Live 『on mic』】   / @gooddaystudiolive-onmic   ＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞ 〒107-8336 東京都港区赤坂6-10-4 株式会社スーパーキャスト 信州戸隠池森そば赤坂店　係 こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。 #池森秀一 #冷麺そば #アレンジレシピ #香りの外一 #DEEN #韓国冷麺 #盛岡冷麺 #小山製麺 #乾麺 #そば #そば好き​ #DEEN池森秀一の365日そば三昧​