Bisciola Valtellinese
La bisciola, anche detta pan di fich in dialetto, è il panettone della tradizione valtellinese, il dolce che non può assolutamente mancare durante il periodo delle feste natalizie. Si tratta di un pane ricco e dal sapore rustico, realizzato con lievito di birra e ripieno di frutta secca ed essiccata: fichi, uvetta e gherigli di noce regalano a questa specialità dolcezza e una croccantezza irresistibile. Semplice e di antichissima tradizione, è ottima sia fredda sia tiepida ed è perfetta da offrire a conclusione di un pranzo o una cena di festa. Intinta nella grappa, come vuole la consuetudine, ma anche in accompagnamento a un buon caffè. https://lasanamente.it/ email: [email protected] facebook: / lasanamente instagram: / lasanamente
BISCIOLA VALTELLINESE | un dolce antico ricco di frutta secca
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BISCIOLA VALTELLINESE | Dolce natalizio tipico valtellinese
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Better than puff pastry! An old Swiss recipe that beats many modern ones. Simply genius.
Bisciola: The Traditional Leavened Cake from Valtellina
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Ricetta Bisciola valtellinese bio
I don't buy bread❗️ I learned this trick in an Italian restaurant. Excellent bread recipe❗️
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