Buñuelos de Bacalao
#buñuelos #bacalao #alcantara #frutasdesarten #alcantara #cocina #recetas #facil #tradicional #harina #cáceres #extremadura #comida #coqueta #semanasanta #bacalao @buñuelos RECETA LECHE 120 g AGUA 120 g MANTEQUILLA 120 g HARIANA 150 g HUEVOS 4 BACALAO 500 g AJOS, PEREGIL. (al gusto) Se mezcla el agua con la leche, calentamos y introducimos el bacalao, cuando empieza a cocer retiramos. Desmigamos el bacalao, con las manos para evitar espinas, añadir ajo y perejil. Calentar la leche/agua y deshacer mantequilla, y añadirAharina de golpe, integrar fuera del fuego la harina. Dejar enfriar unos 10 minutos y añadimos los huevos uno a uno, no echar otro hasta que el anterior no esta integrado. Añadir bacalao con perejil, y ajo. integramos Dejamos reposar 30 minutos en la nevera En abundante aceite, de girasol y con la ayuda de dos cucharas freir. Que aproveche . Otra receta para Semana Santa • Como hacer Potaje Casero
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