Королевский пирог из теста фило! Нежнее чизкейка и красивее торта

Невероятно нежный пирог с творожно-сливочной начинкой, сочными ягодами и хрустящими золотистыми лепестками теста фило. Выглядит роскошно, а готовится очень просто! 📝 Ингредиенты: • Творожный сыр — 500 г • Яйца — 3 шт. • Сливки 33% — 100 г (или жирная сметана) • Сахар — 3–4 ст. л. • Ванилин — по вкусу • Сливочное масло — 100 г • Тесто фило — 6–7 листов • Ягоды или фрукты — по желанию • 1–2 ч. л. сахара для ягод • Желток — для смазывания бортиков • Миндальные хлопья • Сахарная пудра для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбейте творожный сыр, яйца, сливки, сахар и ванилин до однородной массы. 2️⃣ Форму застелите пергаментом. 3️⃣ Растопите сливочное масло. 4️⃣ Выложите листы теста фило в форму, смазывая каждый лист растопленным маслом. 5️⃣ Вылейте начинку в центр. 6️⃣ Сверху выложите ягоды или фрукты и слегка присыпьте их сахаром. 7️⃣ Соберите красивые бортики из теста. 8️⃣ Смажьте бортики желтком и посыпьте миндальными хлопьями. 9️⃣ Выпекайте при 180°C примерно 40–50 минут до золотистой корочки. 🔟 Достаньте пирог из духовки и полностью остудите. 1️⃣1️⃣ Перед подачей щедро посыпьте сахарной пудрой. ✨ Получается невероятно нежный, сливочный пирог с хрустящей корочкой и сочной ягодной начинкой. Настоящий десерт, который выглядит как из дорогой кондитерской!