ขนมปังแครนเบอร์รี่ + ส้ม หอม อร่อย แป้งเหนียว, นุ่มนานหลายวัน| Cranberries Orange Bread

ขนมปังแครนเบอร์รี่ + ส้ม หอม อร่อย แป้งเหนียว นุ่ม | Cranberries Orange Bread ขนมปังเนื้อเหนียว นุ่ม, เหมาะสำหรับนำไปทำขนมปังใส่ไส้ หมูหยอง ,ลูกเกด, สูตรนี้นวดมือได้ค่ะ แต่ยากนิดนึง ถ้านวดมือให้ใช้ scraper ช่วย ฟาดสลับนวด นะคะ. ถ้านวดเป็น ฟิมล์มาไวกว่านวดเครื่องค่ะ ส่วนผสม ขนมปังแครนเบอร์รี่+ ส้ม (พิมพ์ กว้าง 20 ยาว 10 สูง 5 cm ) แป้งขนมปัง 220 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 30 กรัม ยีสต์ Instant 1/2 ช้อนชา ผิวส้ม หรือผิวเลม่อน ตามชอบ ไข่ไก่ขนาดกลาง 1 ฟอง ( หนัก 51-52 กรัม ไม่รวมเปลือก) วิปปิ้งครีม 40 กรัม. นมสด 70 กรัม เนยจืด 25 กรัม แครนเบอร์รี่ *กรณีไม่มีวิปปิ้งครีม เปลี่ยนเป็นนม ปริมาณเท่ากันได้เลยค่ะ ทำขนมไม่เครียด ไม่ต้องเอาเกณฑ์อะไรมาวัดเลยค่ะ. 😊 แนะนำให้เหลือไว้สัก 5-10 กรัม กลัวเหลวไปค่ะ นวดได้ แต่นวดยากแค่นั้นเองน๊า. -------------------------------------------- Ingredients 220 g. bread flour 1/2 tsp. Salt 30 g. Sugar 1/2 tsp. Instant Yeast Orange/ Lemon Zest 1 medium egg 40 g. Whipping Cream 70 g. Milk 25 g. Unsalted Butter Cranberries -------------------------------------------- 📍สูตรแม่บ้านสเปน ไม่อนุญาตให้นำสูตรไปทำลงยูทูป, blog, IG, หรือเผยแพร่ตัวเลขสูตรในเฟสบุ๊ค ห้ามนำสูตรไปเปิดคลาสขายออนไลน์ เรียกเก็บเงิน, เพราะสูตรคิดมาเพื่อแบ่งปันให้นำไปทดลองทำกิน ทำขาย เพื่อสร้างอาชีพ ฟรี การนำสูตรคนอื่นไปโดยไม่บอกกล่าวหรือไม่ใส่เครดิตเจ้าของสูตร มาลงในช่องทางยูทูปเพื่อสร้างรายได้ เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทาง. 📍If you use my recipes for your Youtube channel/ blog . Instagram. Please kindly mention to my channel. Thank you. #ขนมปังแครนเบอร์รี่ #CranberriesBread #ขนมปัง