Feel good Falafel - selber machen statt kaufen

Heute zeige ich Euch mein bestes Falafel Rezept mit original Baba Ganoush. Kombiniert mit Rotkraut und sauren Zwiebeln wird daraus der ultimative Wrap. Selbst gemachtes Fladenbrot aus 3 Zutaten sorgt dafür, dass dieses gesunde Mittagessen auch ohne fleisch einfach nur lecker schmeckt. Vegan und gesund. #falafelselbermachen #falafelrezept #bestefalafel https://www.kens-shop.de/Shop/Ken-kocht ZUTATEN: Rotkraut: mit Reibe reiben Saure Zwiebeln: 2-4 rote Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen Prise Salz Prise Zucker 100 ml weißer Balsamico Fladenbrot: 600 g Mehl 3/4 TL Salz 500 ml Sojajoghurt Baba Ganoush: 1 kg Auberginen 1-3 EL Tahini 1 Zitrone 1-3 Zehen Knoblauch Olivenöl nach Geschmack und Gefühl (30-100 ml) 1 Bund Petersilie Salz nach Geschmack Falafel: 500 g Kichererbsen 1-3 Knoblauchzehen 3 Rote Zwiebeln Bund Petersilie Bund Koriander 150 g Mehl 1 TL Salz Pfeffer nach Geschmack 2 EL Harissa Paste 1-2 TL Kreuzkümmel Messerspitze Zimt Saft einer Zitrone Schuss Auberginenwasser Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen YouTube Kanal. Bleibt gesund und haut rein! Meine Empfehlungen: Vital Weizengluten 1 kg - https://amzn.to/2ZsoojM Meine KÜCHENHELFER: Eisenpfanne - https://amzn.to/3h1Z6Ph Messer - https://amzn.to/3epffg5 und https://amzn.to/2OnFAAH Pasta-Topf - https://amzn.to/32ksRqz Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen. Euer Ken. Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenmeinfachessen[at]gmail.com