[酥脆炸油條]-簡單制作，酥脆可口，色澤金黃，外松脆，內軟滑，內心通透，氣孔分布均勻，金錢眼，棺材頭，起發自然。掌握好，在家也隨時可制作美味可口酥脆靚油條。

油條歷史攸久，衆人喜愛，雖然簡單，易學難精，它與蒸叉燒鉋一樣，面點之中硬工夫，真正做到色香味型俱全，是要花費心思，在此與大家一起分享交流學習，共同進步。 配方：中筋麵粉250克，泡打粉8克，鹽3克，白糖1克，食粉2克，酵母2克，豬油18克，雞蛋🥚1個，淸水約120克。如無豬油可用生油或粟米🌽油代替。 請關注我的IG:   / whiteswancuisine   做了菜可以@whiteswancuisine。 Follow me on Instagram:   / whiteswancuisine  . Feel free to @whiteswancuisine when you post pictures of your dishes. KitchenAid攪拌機 / stand mixer: https://amzn.to/3beLyAt 義大利Ruffoni廚具 / Ruffoni cookware: https://amzn.to/37fw7oL 德國Berndes廚具 / Berndes cookware: https://amzn.to/3ai5mBZ 支持本頻道，請考慮在Amazon網上購買工具和食材：http://amzn.joenjudy.com To purchase selected ingredients and tools used in this and other Chef Du's videos, please visit our Amazon page: http://amzn.joenjudy.com. English subtitles may be added after 10k+ views or 1000+ likes. Music: https://www.bensound.com