생크림과함께 사르르 녹는 과일 롤케이크만들기 ㅣ 비스퀴롤케이크 ㅣ 아이스크림 같은 부드러움 ㅣ Biscuit Roll Cake

★구독& 알람설정, 좋아요 감사합니다 ♥ 항상 예열 후 구워주세요 [준비사항] 1. 사이즈 25x30cm 틀에 유산지를 재단하여 깔아둔다 2. 박력분은 체에 쳐둔다 3. 오븐은 200도에서 20분간 예열한다. 4. 달걀은 실온에 꺼내둔다. [필요한도구] 짤주머니, 둥근깍지 1cm 긴 자 [재료] 시트 (별립법에 의한 반죽 롤) 박력분 60g 달걀 노른자 3개 + 설탕 30g 달걀흰자 3개 +설탕 40g 슈가파우더 적당량 [필링] 생크림 200g+ 설탕 20g 딸기, 키위, 황도 ( 좋아하는 과일 자유롭게 넣고 만들기) : 필링은 생크림이 흐르는 정도 되직한 정도 두가지 선택하여 만들 수 있어요 주르르 흐르는 생크림 필링은 시트에 바르기 편하고, 시트(빵)와 함께 먹으면 정말이지 아이스크림처럼 사르르 녹으며 부드럽답니다. 단, 형태가 고정되기는 어려워요. 반면, 생크림을 되직하게 만들면, 형태는 단단히 고정되나 시트(빵과)와 함께 먹으니 느끼함이 살짝 느껴지더라구요 :) 그래서 오늘은! 흐르는 정도의 생크림 필링으로 만들었어요~ [시럽] 물 50g 설탕 15g 럼5g (선택사항) 물+ 설탕을 넣고 끓으면 불에서 내린다음 럼을 넣고 식힌다. [굽기] 180℃에서 12분간 굽는다.(예열 후 ) 늘 그렇듯, 디저트 만드시며 행복한 시간되세요 오늘도 방문해주셔서 감사합니다 :D