【365日日素 健康自己煮】 焗烤馬鈴薯 | 今日主廚﹕李耀堂 20241228
馬鈴薯除了燉煮以外，烘烤的馬鈴薯其實更有馬鈴薯的香氣，亦可取代當餐的澱粉質。教您一個小訣竅，可以整顆蒸煮後再來做烘烤，一來可以保持馬鈴薯水分不會過於乾燥，二來馬鈴薯的香氣也更足喔。乳酪經過焗烤後，融化在馬鈴薯上，奶香和薯香交織在一起，讓人無法抗拒 ! 今日主廚﹕李耀堂 材料﹕蒸熟帶皮馬鈴薯、玉米粒、小黃瓜、紅甜椒、起司絲、起司粉 調味料﹕美乃滋 #蔬食 #健康自己煮 #馬鈴薯
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