Chrupiący kurczak po koreańsku

Nie ma co grzeszyć kupując fast food z KFC skoro można w domu, samemu i w czasie w jakim czekalibyśmy na dostawę, zrobić coś tak pysznego jak kurczak po koreańsku na Thermomix. Przepis na chrupiącego kurczaka jak się okazuje jest bardzo prosty, teraz będę widział jak uzyskać tę chrupiącą panierkę. Polecam również sos słodko-ostry, który jest obłędnie doooobry! :) Pełen przepis: https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl... Składniki: Kurczak 2 - 3 ząbki czosnku 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry 70 g mąki pszennej 20 g skrobi ziemniaczanej lub 20 g skrobi kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 - 2 łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego 1000 g skrzydełek z kurczaka, pokrojonych na kawałki (tylko grubsze i środkowe części) lub 700 g piersi z kurczaka, pokrojonej na 3-4 cm kawałki Sos 5 ząbków czosnku 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego 30 - 60 g octu ryżowego 60 g miodu 30 - 50 g koreańskiej pasty chili (gochujang) lub ½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili 30 g ketchupu 15 g sosu sojowego 15 g oleju sezamowego lub 15 g oleju olej, do głębokiego smażenia 1 łyżka ziaren sezamu, białego, do posypania 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego