Fried Rice || Resturant Style Fried Rice || Easy Way To Making Fried Rice at Home ||

Fried Rice || Resturant Style Fried Rice || Easy Way To Making Fried Rice at Home || উপকরণ:- 1.বাসমতি চাল 2.গাজর 1( মিডিয়াম সাইজের ) 3.বিন্স 100gm 4.কাজুবাদাম 25gm 5.কিসমিস 25gm 6.ঘি 5-6 Tbsp পদ্ধতি:- প্রথমে চাল ভালোভাবে ধুয়ে সেটাকে সেদ্ধ হতে বসিয়ে দেবো। এরপর একে একে আমরা সবজিগুলোকে কেটে নেব নেব । এরপর ভাত সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে আমরা ভাতের ফ্যানটা ঝরিয়ে ভালোভাবে শুকনো করে নেব। এরপর একটা কড়াইতে ২ টেবিল চামচ পরিমাণ ঘি দিয়ে ওর মধ্যে প্রথমে কাজুবাদাম টাকে লাল লাল করে ভেজে তুলে রাখবো। এবং একে একে কিসমিস লাল করে ভেজে তুলে রাখবো। এবং ওই একই ঘি এর মধ্যে আমরা বিন্স এবং গাজর গুলো কেও ফ্রাই করে তুলে রাখবো। তারপর কড়াই টা ঠান্ডা হয়ে গেলে, ওই ঘিওয়ালা কড়াই এর মধ্যেই আমরা ভাতটাকে প্রথমে বিছিয়ে নেব, এরপর ওর মধ্যে একে একে ভেজে রাখা কাজুবাদাম কিসমিস গাজর এবং বিনস সবকিছু একসঙ্গে দিয়ে দেব । ওপর থেকে দিয়ে দেবো স্বাদমতো লবণ ও চিনি দুই থেকে তিন টেবিল চামচ এবং গরম মসলা গুঁড়ো। সমস্ত উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে, ঢাকনা লাগিয়ে একদম লো ফ্লেমে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য আমরা ঢাকনা দিয়ে রাখবো যাতে চিনি এবং লবণটা ভালোভাবে মেল্ট হয়ে যায়। গরম গরম সার্ভ করুন ফ্রাইড রাইস। Facebook Page :-   / 1gcez6p9t1