O segredo para saborosas Beringelas Recheadas

Como fazer Beringela Recheada | Receita Vegetariana Assista a este vídeo e descubra como preparar Beringela Recheada, uma receita simples e cheia de sabor. Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final! ⏱️45 min👨‍🍳 Fácil 🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas INGREDIENTES 2 beringelas médias Azeite, q.b. 1 cebola média, picada Orégãos, q.b. Sal e Pimenta, q.b. 2 dentes de alho picados 225g polpa de tomate 150g tomate cereja 1 ovo grande 260g queijo mozzarella ralado 60g queijo parmesão ralado Folhas de Manjericão, q.b. MODO DE PREPARAÇÃO 1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Espalhe polpa de tomate no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. 2. Corte cada beringela ao meio no sentido do comprimento. Faça cortes em volta da beringela inteira. Faça pequenos cortes no interior no sentido do comprimento e da largura, tendo o cuidado para não cortar o fundo da beringela. Use uma colher para retirar o interior e reserve. 3. Pique grosseiramente o interior da beringela. 4. Numa frigideira grande em lume médio, aqueça o azeite. Adicione a cebola picada e o alho e cozinhe até ficar translúcida, 5 minutos. Junte a beringela picada e tempere com orégãos, sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar dourado e macio, 3 a 4 minutos. 5. Transfira a mistura para uma taça e adicione os tomates cereja em metades, o ovo batido, metade da polpa de tomate, metade do queijo mozzarella ralado e do parmesão ralado. Misture até incorporar e coloque nos barquinhos de beringela. Cubra o restante queijo mozzarella e parmesão. 6. Leve ao forno até que as beringelas estejam macias e o queijo dourado, cerca de 30 minutos. 7. Enfeite com manjericão picado antes de servir. 00:00 - Preparar a beringela 01:06 - Refogar o alho 01:20 - Adicionar a beringela 01:47 - Misturar os restantes ingredientes 02:29 - Dispor a polpa de tomate e as beringelas 02:36 - Rechear as beringelas 03:00 - Levar ao forno Precisa dos ingredientes? Compre aqui: https://social.continente.pt/7Bgj4t Descubra mais informações sobre receitas aqui: https://feed.continente.pt/receitas/m... Subscreva o nosso canal do youtube → @continenteoficial #beringela #receitasfaceis #receitasrapidas