Como fazer um saboroso Empadão de Atum

Empadão de Atum | Receita de Peixe O empadão de atum é uma receita tradicional da cozinha portuguesa, muitos simples e deliciosa. Mostramos-lhe como confecionar tudo, desde o puré, até ao recheio do atum. Vamos lá? Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final! ⏱️preparação - 35min ⏱️ total - 95min🧑‍🤝‍🧑 8 pessoas INGREDIENTES 1.2 kg de batatas Pimenta preta, q.b. Sumo de meio limão 400 ml de leite de aveia (pode usar de vaca também) Noz-moscada, q.b. 1 colher de sopa de margarina Pitada de Sal 340 g de Atum Posta ao Natural (4 latas) Continente Equilíbrio 50 ml de azeite 1 cebola média 2 dentes de alho, picados 4 coheres de sopa de polpa de tomate, Continente Sal e Pimenta preta, q.b. 1 gema de ovo MODO DE PREPARAÇÃO 1. Descasque, lave as batatas e coloque-as num tacho com água temperada com sal. Leve a cozer em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer cerca de 20 a 25 minutos. 2. Quando as batatas estiverem cozidas, retire o tacho do lume, escorra-as e esmague com um esmagador de batatas. Tempere com margarina, noz-moscada, pimenta preta, sumo de limão e leite. Mexa com uma colher de pau e leve novamente a lume brando. Quando começar a borbulhar desligue o lume. 3. Escorra o atum e desfie-o com um garfo. Coloque o azeite, a cebola picada e o alho picado numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione o atum e a polpa de tomate e tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexa e deixe cozinhar cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. 4. Pré-aqueça o forno a 180oC. Unte com margarina uma travessa de cerâmica que possa ir ao forno. 5. Coloque uma camada de puré, por cima, uma camada de atum e, por último, outra camada de puré. Reserve algum puré de batata. Pincele com gema de ovo (batida), coloque o puré reservado dentro de um saco de pasteleiro para fazer enfeites sobre o empadão. 6. Pincele os enfeites com gema de ovo. Leve ao forno até dourar, cerca de 35 minutos. Desligue o forno e sirva de imediato. 00:00 - Cozer as batatas 00:41 - Coar o atum 00:54 - Refogar a cebola 01:02 - Adicionar o atum 01:09 - Juntar a polpa de tomate 01:21 - Preparar o puré de batata 01:50 - Construir o empadão 02:01 - Pincelar com gema de ovo 02:13 - Levar ao forno Compre aqui os ingredientes: https://social.continente.pt/vHVw7J Descubra mais informações sobre esta receita aqui: https://feed.continente.pt/receitas/e... Subscreva o nosso canal do youtube →    / @continenteoficial   #empadaodefrango #receitasfaceis #receitasrapidas