鶏五目冷やしそうめんの作り方【プロの本格出汁つゆレシピ】

鶏肉を中心に具材が色々の鶏五目冷やしそうめんの作り方を紹介です。そうめん出汁つゆを本格的に作り具材の旨味も加え、冷やしていただくそうめんです。たくさんの出汁がきいていて、とても美味しくなっています。温かい方でも作れます。 出汁は本格的な出汁と簡単出汁と2種類のレシピを動画で紹介しています。お好みで変えて下さい。 そうめん170ｇまで対応できるように作っているので、1人前の量が少ない場合はつゆの量を計算し、少なくするなどして調整して下さい。出汁8：その他1の割合になっています。 （材料） そうめん・・1束半 鶏もも肉・・4～5きれ 全卵・・・・1個 油揚げ・・・1/4 長ネギ・・・少量 磯海苔・・・少量 薬味ネギ・・少量 干し椎茸・・少量 鷹の爪・・・少量 （出汁） 水・・・・・550cc 昆布・・・・1g 厚切り鰹節・25g 煮干し・・・5g 鰹節・・・・3ｇ （そうめんつゆ） 出汁・・・・320cc 醤油・・・・40cc みりん・・・40cc 料理酒・・・40cc 砂糖・・・・7g ごま油・・・小さじ半分 【関連動画】 絶品！豚肉そうめんの作り方【プロの本格的な出汁つゆレシピ】    • 絶品！豚肉そうめんの作り方【プロの本格的な出汁つゆレシピ】   とろろそうめん納豆！具材4種【ごま油風味】    • とろろそうめん納豆！具材4種【ごま油風味】   最新動画のお知らせが届くようになります↓    / @masachanneltv1   #冷やしそうめん #夏レシピ #一品料理マサちゃんねる