Cappellacci ripieni di carbonara #cucinaromana #latradizionesecondome
Ingredienti per 40 cappellacci pet la pasta 13 tuorli 1 uovo intero 400gr di farina 00 100 gr di semola di grano duro rimacinata 1 pizzico di sale per la farcia 5 tuorli 1 uovo intero 150 gr di pecorino 150 gr panna da montare 200 gr guanciale pepe nero q.b.
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