Torta Rustica ALLE MELANZANE e SCAMORZA - Pasta Sfoglia ALLA PARMIGIANA di Melanzane

Perfetta come antipasto, per l'aperitivo, un buffet o un pin nic, la torta salata alla parmigiana è facilissima da realizzare e accontenterà di certo anche i palati più esigenti. La torta salata alla parmigiana è un piatto unico rustico e saporito preparato con due gusci di pasta sfoglia farciti con passata di pomodoro, melanzane (fritte o grigliate), basilico, scamorza e parmigiano. Ricorda nel sapore la tradizionale parmigiana di melanzane, regina dell'estate e trionfo dei sapori mediterranei. La torta salata alla parmigiana è un rustico assolutamente delizioso. Certo, non è proprio leggerissimo, ma vi assicuro che conquisterà tutti i vostri ospiti. Di base si tratta di una normalissima parmigiana di melanzane, solo che si trova all'interno di uno stampo foderato con la pasta sfoglia, che darà un tocco extra di croccantezza e golosità. Volendo, potete usare un secondo rotolo di sfoglia per chiudere anche il lato superiore della vostra torta salata, realizzando così una vera e propria parmigiana di melanzane in crosta. #ricette #pastasfoglia #ricettefacili #tortasalata #incucinaconagnese #puffpastry #eggplant #puglia #ricetteitaliane #italianfood #italianrecipes ➖ Lascia un 👍🏻 𝗟𝗜𝗞𝗘 e un 💬 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢 per dirmi la tua versione❗ ❤️ 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 al canale per non perdere le prossime e ricette e 𝗮𝘁𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗺𝗽𝗮𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮    / @in.cucina.con.agnese   𝗜 𝗠𝗜𝗘𝗜 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜: 📸 𝑰𝒏𝒔𝒕𝒂𝒈𝒓𝒂𝒎: https://www.instagram.com/cucinando_c... 📧 𝑷𝒆𝒓 𝒄𝒐𝒍𝒍𝒂𝒃𝒐𝒓𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊: [email protected]