Involtini modenesi: Ricetta Facile e Veloce | Benedetta Parodi - #BeneInCucina

Benvenuti nella mia cucina e nel mio canale "Benedetta Parodi Official"! Oggi, per il primo appuntamento della mia rubrica #BeneInCucina, vi preparo gli involtini modenesi! Sapete perché si chiamano così? Perché li sfumo con l'aceto balsamico! Questa ricetta me l'ha insegnata parecchi anni fa una mia cara amica di Modena: sono molto semplici e veloci da preparare e, se i vostri figli hanno pazienza, potete anche divertirvi a pasticciare insieme. Qui la ricetta! Ingredienti: 10 fettine sottili di lonza 10 fettine di pancetta 50 gr di parmigiano reggiano farina q.b. olio sale 50 ml di aceto balsamico brodo di manzo o acqua q.b. Procedimento: Preparare gli involtini utilizzando per ognuno metà fetta di lonza e metà fetta di pancetta. Stendere la fettina di lonza, adagiarvi sopra la fettina di pancetta e per completare, appoggiare nel mezzo una scagliette di parmigiano. Arrotolare il tutto e chiudere l’involtino con uno stecchino di legno. Una volta preparati tutti gli involtini, infarinarli e farli rosolare in padella a fuoco vivace con qualche cucchiaio di olio. Quando saranno dorati entrambi i lati, salare e sfumare con l’aceto balsamico, ne basterà una spruzzata. Lasciare evaporare per un minuto e poi sfumare con poco brodo mettere il coperchio e cuocere ancora qualche minuto fino a che il suo non si sarà ristretto formando una deliziosa cremina color nocciola. *** Iscrivetevi al mio Canale! https://tinyurl.com/y6k5veb2 Scoprite tutti i video delle Rubriche #BeneInCucina e #LeFacilissime! Playlist Completa #LeFacilissime : https://tinyurl.com/y5nsqhtp Inizia a guardare i video! https://tinyurl.com/y2reatcr Qui la Playlist Completa di #BeneInCucina: https://tinyurl.com/y6rkxqwa Inizia a guardare i video! https://tinyurl.com/y24hbz7u Seguitemi anche qui: Facebook:   / benedettaparodiofficial   Instagram:   / ziabene   Twitter:   / benedettaparodi   Sito Web: https://www.benedettaparodi.it/ Se vi va, trovate sul mio sito anche tutte le ricette di #BeneInCucina: https://www.benedettaparodi.it/catego... & #LeFacilissime: https://www.benedettaparodi.it/catego... *** 📌Finalmente, il 17 Settembre 2019, è uscito il mio nuovo libro 📖: "Le Ricette Salvacena" 😍🎉🥰 Potete acquistarlo ovviamente in libreria ma anche online su Amazon cliccando qui! ➡️ http://bit.ly/2lYujf7