ZUCCHE DI PAN BRIOCHE ALLA ZUCCA FACILISSIME

Per chi ha piacere di sostenere il nostro canale, abbiamo deciso di usare uno strumento semplice e sicuro per tutti. Grazie di cuore a tutti voi: https://paypal.me/aronegianina Ciao a tutti, oggi prepariamo assieme dei dolcetti creativi che richiamano perfettamente l'autunno: LE ZUCCHE DI PAN BRIOCHE. Sono dei sofficissimi pan brioche dal colore giallo intenso, dato dal colore naturale della zucca. Perfetti accompagnati ad un caffellatte, un tè o perché no come merenda per i vostri figli! Da provare almeno una volta per capire la facilità e la bontà. Per questa ricetta ci serviranno: 0:32 LIEVITINO 70 ml di latte intero tiepido 7 g di lievito secco 30 g di miele 40 g di farina "0" presa dai totali 0:59 IMPASTO 460 g di farina "0" il lievitino 200 g di zucca cotta al forno tiepida 3 tuorli 130 g di zucchero semolato i semi di una bacca di vaniglia Bourbon 80 g di burro morbidissimo (se c'è bisogno aggiungere 10 massimo 20 ml di latte tiepido) 3:37 FINITURA semi di zucca (1 seme per pagnotta) albume d'uovo q.b. burro q.b. Cottura: forno preriscaldato statico 180 °C per 20 minuti, suggeriamo dopo 15 minuti di coprire con alluminio per evitare di scurire troppo i pan brioche