「玉ねぎ麹」無添加の万能調味料！炊飯器で簡単！玉ねぎ麹の作り方と調理方法・コンソメ・鶏ガラを使わない最強調味料・作り置き
「玉ねぎ麹」無添加の万能調味料！玉ねぎ麹の作り方と調理方法・コンソメ・鶏ガラを使わない最強調味料・作り置き 玉ねぎ麹の作り方のご紹介です 万能調味料の玉ねぎ麹は「和コンソメ」とも呼ばれ、万能調味料として料理に活用出来ます サラダのドレッシング・肉や魚のソテー・から揚げ・チャーハン・スープ・煮物に加えるだけ！ 玉ねぎと米麹の旨味と甘さが料理の美味しさを引き立てます 今回は甘く辛みが少ない新玉ねぎで玉ねぎ麹を作っています 炊飯器でお手軽に作る作り方と、炊飯器を使わずに作る二通りをご紹介しています 万能調味料の玉ねぎ麹を是非お試しください 【材料】 玉ねぎ 大１個 (皮をむいて約300g) 今回は甘く水分が多い新玉ねぎを使用 塩 30g 乾燥米麹 100g 水 200㎖ #玉ねぎ麹 #炊飯器玉ねぎ麹作り方 #DAIFUKUKITCHEN #新玉ねぎ作り置き #玉ねぎ麹料理レシピ #玉ねぎ麹保存方法 #コンソメ作り方 #無添加調味料作り方
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