¡Aperitivo espectacular! Obleas rellenas de Ricotta y Foie con Mermelada de Tomate Casera 🍅

¿Buscas un aperitivo súper rico para un partido de fútbol o cualquier reunión con amigos?. En el video de hoy, te enseño a preparar unos paquetitos de oblea de arroz horneados, rellenos de una combinación de lujo: queso ricotta y foie, acompañados de una mermelada de tomate hecha desde cero. Es una receta rápida, sana y con ese toque casero que tanto nos gusta. Lo que aprenderás en este video: Mermelada de tomate exprés: Cómo lograr la textura perfecta usando solo tomate, azúcar y un toque de limón para la acidez. Hidratación de las obleas: El truco de usas huevo (o agua) para que la textura sea más agradable al paladar. El toque crujiente: Uso de semillas de sésamo blanco y negro (o las que tengas a mano, como lino o almendras) para decorar y dar textura. Horneado perfecto: Una alternativa más ligera a la fritura para que el foie suelte su grasilla y se funda con el queso. Ingredientes necesarios: Obleas de arroz. Queso ricotta y foie (fua). Para la mermelada: Tomates, azúcar (la mitad del peso de los tomates) y zumo de limón. Huevo o agua (para hidratar). Sal y semillas al gusto (sésamo, lino, pipas, etc.). Paso a paso resumido: Preparar la mermelada: Cocinar el tomate con el azúcar y el limón hasta que reduzca y caramelice. Luego, triturar con la Turmix. Montar los paquetes: Hidratar la oblea, rellenar generosamente con ricotta y foie, añadir una pizca de sal y cerrar. Hornear: Añadir las semillas por encima y llevar al horno hasta que estén en su punto. Emplatar y disfrutar: Servir con la mermelada para "dipear". Si te ha gustado la receta, no olvides suscribirte y darle a like. ¡Tu apoyo nos ayuda a seguir creando contenido! ¡Nos vemos en el próximo video! 👨‍🍳 #RecetasFaciles #Aperitivos #CocinaCasera #ObleasDeArroz #Foie #MermeladaDeTomate