Braç de gitano de trufa - Cuines

Un pastís en forma de tub i farcit de xocolata és el que a Catalunya es coneix com el braç de gitano, però aquest és un format que es fa a molt llocs del món malgrat que li posen altres noms. Pionono, rotllo suís o pastís enrotllat són braços de gitano d'altres parts del món. #CuinesTV3 Subscriu-te al canal oficial del “Cuines” a YouTube: https://bit.ly/2DgAEaJ TV3 a YouTube: https://bit.ly/2WFU15Y Catalunya Ràdio a YouTube: https://bit.ly/2RLKl6r Facebook:   / cuinestv3   Twitter:   / cuinestv3   Instagram:   / cuinestv3   Web: https://www.ccma.cat/tv3/cuines