Pan de molde con masa madre 🍞😋tipo Sándwich🥪
👩🍳Ingredients: 📌400 gr Wheat flour all use 📌20 gr of butter 📌240 ml milk or (vegetable) 📌5 gr Salt 📌1 tsp honey 📌90 gr Active sourdough Ingredients pre ferment: 📌30 gr Sourdough 📌30 gr Flour (rye, whole wheat or white) depends on the flour used to make the sourdough, in my case this sourdough is rye then feed with rye flour 📌30 ml Water (if you have the stock in the fridge can add warm water (NOT HOT).
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