溏心蛋Soft Boiled Egg 成功的溏心蛋絕對不只是計時器而已喔！[Eng Sub]
60克的雞蛋 8顆 鹽2大匙 醬汁: 醬油 20克 砂糖10克 紹興酒蛋： 醬油 20克 砂糖10克 紹興酒8克 8 eggs each 60g 2 spoons of salt Sauce: Soy sauce 20g 10 grams of sugar Shaoxing wine eggs: Soy sauce 20g 10 grams of sugar Shaoxing wine 8g
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溏心蛋小實驗_拿捏水煮蛋的SOP，自己掌握想吃的口感_章新科普雞蛋小常識
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