RESEP WEDANG ROTI SANTAN - NIKMAT DIMINUM KALA CUACA DINGIN

Saat kecil dulu ibu saya sering bikin wedang roti. Diminum sore atau malam hari di tengah suhu dingin Wonosobo rasanya nikmat banget. Guna mengobati kangen dengan kampung halaman, akhirnya kemarin saya bikin Wedang Roti. Mumpung ada sisa roti tawar yang belum hampir kedaluwarsa juga. Kali ini saya cuma pake agar-agar dan roti, tanpa memakai kolang-kaling. Berikut ini resepnya yang akan saya bagi untuk Anda semua. Resep Wedang Roti Kuah Santan Bahan: Agar-agar warna merah Beberapa lembar roti tawar (lebih enak memakai roti yang ada kulitnya) Santan kara 1 bungkus Gula pasir Daun pandan Vanili bubuk Garam Air secukupnya Cara membuat: 1. Potong roti tawar sesuai selera, kemudian sisihkan. 2. Masak agar-agar dengan cara memanaskan air dan bubuk agar-agar, tambahkan 3 sendok gula. Masak hingga matang, kemudian dinginkan. 3. Setelah agar-agar dingin, potong dadu dengan ukuran sesuai selera. 4. Kemudian bikin kinca/kuah. Rebus 1 liter air, tambahkan santan, pandan, vanili, dan gula pasir sesuai selera. Setelah air mendidih dan matang, angkat. 5. Siapkan mangkuk, tata potongan roti tawar dan agar-agar kemudian tuang kuah di atasnya. Wedang roti siap dinikmati. Catatan tambahan: Wedang roti ini akan semakin nikmat jika ditambah dengan kolang-kaling rebus dan kacang goreng. Sedangkan untuk kuahnya, Anda juga bisa menambahkan kayu manis. Silakan kreasikan Wedang Roti sesuka hati Anda. Selamat mencoba di rumah, ya! #wedangroti #olahanrotitawar #resepwedangroti ====== Kitab Rasa "Karena semua orang bisa memasak" http://www.kitabrasa.com