Pane Cafone di semola alla Romana
il pane cafone è ovviamente di origine Campana, Ma dal momento in cui lo faccio io diventa alla romana. questa è la mia ricetta personale che uso in casa quando ha bisogno di pane in tempi brevi. ovviamente utilizzando gli stessi ingredienti aggiungendo un tempo di lievitazione Maggiore si otterrà un risultato ancor più ottimale. Buon divertimento! INGREDIENTI : 500g di semola rimacinata 400ml di acqua 5g di lievito disidratato 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di olio extravergine
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