Dampfnudel - Le beignet Alsacien à la vapeur

Si vous ne connaissez pas les Dampfnudel, alors découvrez vite la recette de ce beignet traditionnel Alsacien. Le dampfnudel est un beignet cuit en 2 façons. D'abord saisie dans du beurre pour lui donner une belle, couleur, le Dampfnudel est ensuite cuit quelques minutes à la vapeur. Traditionnellement, il était servi avec de la soupe de légumes. Mais il est plus régulièrement consommés aujourd'hui avec de la confiture de la compote ou encore de la pâte à tartiner. Découvrez également ma recette de dampfnudel sur mon blog : https://www.lesrecettesdecedric.fr/da... Les ingrédients pour environ 15 dampfnudel : 400 g de farine T45 16 cl de lait entier 15 g de sucre en poudre 2 oeufs entier 50 g de beurre ramolli 10 g de levure boulangère fraîche N'oubliez pas de vous abonner pour ne manquer aucune de mes recettes gourmandes et partagez vos réalisations en commentaire ! Bonne cuisine et bon appétit ! 🍴 🍽 Mes dernières recettes 🍽 🥓 Terrine de volaille aux cèpes 🥓    • Terrine de volaille aux cèpes - Recette fa...   🥘 Boeuf Bourguignon 🥘    • Boeuf bourguignon : La tendresse d'un plat...   🍕 Panzerotti, le calzone frit 🍕    • Panzerotti, la pizza comme un beignet.   🍗 Tenders maison comme au KFC 🍗    • Comment faire des tenders de poulet maison...   🍕Pâte à pizza maison facile🍕    • Comment faire une pâte à pizza maison ? Re...   🥘Arancini au fromage🥘    • Arancini à la mozzarella : Croustillante b...   🥘Risotto Traditionnel🥘    • Risotto traditionnel : recette facile et s...   🥞Tarte à l'oignon🥞    • Tarte à l'oignon Alsacienne, la recette go...   🥞 Comment réussir une pâte brisée 🥞    • Comment réussir une pâte brisée ? Recette ...   🥘 Potée aux légumes 🥘    • Potée aux Légumes: Recette Réconfortante e...   🍪 Chinois aux pépites de chocolat 🍪    • Chinois aux pépites de chocolat : Recette ...   🥞 Mini quiche au thon 🥞    • Mini quiche au thon : Recette facile et dé...   🥨 Brioche Alsacienne à la noisette : Le Nusszhopf 🥨    • Brioche Alsacienne à la noisette. Le délic...   🥨 Fleischkiechle, boulettes de viande Alsacienne 🥨    • Fleischkiechle, délicieuses boulettes de v...   🥨 Quiche Alsacienne 🥨    • Comment réussir une Quiche Alsacienne parf...   🥘 Bouchée à la reine à l'Alsacienne 🥘    • Bouchée à la reine alsacienne. Ma recette ...   🍳 Mon matériel de cuisine 🍳 Kitchen aid Classic : https://amzn.to/3ODyNCv Plaque de cuisson induction : https://amzn.to/4a2DYnr Balance de cuisine digitale : https://amzn.to/49yPtmM Cocotte : https://amzn.to/4dtalyt Plaque de cuisson en silicone pour biscuit à roulé : https://amzn.to/3UZrKYd Plaque de cuisson en silicone : https://amzn.to/4agkYBW Les liens Amazon sont des liens affiliés et me permettent de toucher une petite commission, le prix reste inchangés mais cela me permet de financer la production de contenu.