Gateau Saint Valentin entremet aux fraises et glaçage miroir ultra brillant / génoise au chocolat

ne manquez aucune nouvelle vidéo, abonnez vous: https://goo.gl/ETKS2T Bonjour tout le monde, Un entremet pour la Saint valentin, ou pour un anniversaire, en tout cas ce coeur au glaçage miroir m'a été demandé par une de mes clientes comme gateau pour la Saint valentin, quand elle m'a vu le publier pour mon anniversaire. Suivez moi pour voir comment réussir un beau glaçage miroir, comment épater votre entourage avec un joli entremet qui va les scotcher. J'ai réalisé cet entremet aux fraises et son glaçage miroir rose ultra brillant pour mon anniversaire, le dessert était juste un vrai délice, un nuage en bouche, et le goût des fraises était juste intense. Essayez cette recette vous n'allez pas le regretter. Cet entremet aux fraises, est un dessert idéale à présenter à toute occasion, comme gateau d'anniversaire, comme dessert pour la saint valentin, surtout avec cette recette de glaçage miroir magnifique. il est composé d'une génoise au chocolat très fondante, d'un bavarois aux fraises, le tout couvert du meilleur glaçage miroir ultra brillant à la couleur de votre choix, j'ai choisi une couleur bien girly pour mon glaçage miroir ultra brillant. n'oubliez pas de regardez ma dernière vidéo: https://goo.gl/FTFazw pour être toujours informer des nouveautés de ma chaine😍👍 inscrivez vous, c'est rapide: https://goo.gl/E9bYvB 🔔 n'oubliez surtout pas d'activez la cloche... ♥♥😍 pour la recette détaillée: https://www.amourdecuisine.fr/article... ** Biscuit au chocolat : 2 oeufs 60 gr de sucre 50 gr de farine 1 c. à soupe de cacao ** Glaçage miroir : 75 gr d'eau 5 feuilles de gélatine 150 gr de sucre 150 gr de glucose 150 gr de chocolat blanc 100 gr de lait concentre sucré colorant rose ** Insert de fraises: 250 gr de fraises 2 feuilles de gélatine 50 gr de sucre ** mousse de fraises: 250 gr de fraises 6 feuilles de gélatine 300 ml de crème liquide 80 gr de sucre en poudre 50 gr de sucre glace Le glacage miroir ultra briallant que j'ai fait pour cet entremet, sera idéal comme glaçage pour une bûche, recette deja testée et approuvée par plein de mes lecteurs et lectrices. et visitez mon blog: http://www.amourdecuisine.fr suivez moi sur instagram:   / amourdecuisine