【5種常備菜】日式醬燒金針菇/日式炒蓮藕竹輪/涼拌芝麻醬紅蘿蔔/涼拌糖醋茄子/萬用韭菜醬

今天我要跟大家分享「5種常備菜」 簡單又美味！ 可以試試看喔～♪ ※這是我喜歡的味道 如果你覺得想要改一些材料或調味料的話 都可以試試看 不需要一定跟我一模一樣做囉～^ ^ ①日式醬燒金針菇 ②日式炒蓮藕竹輪 ③涼拌芝麻醬紅蘿蔔 ④涼拌糖醋茄子 ⑤萬用韭菜醬 【影片流程】 00:00 Start 00:21 日式醬燒金針菇 02:24 日式炒蓮藕竹輪 04:42 涼拌芝麻醬紅蘿蔔 06:45 涼拌糖醋茄子 08:56 萬用韭菜醬 【預備材料】 ①日式醬燒金針菇 ・金針菇 2包 ・米酒 3大匙 ■調味料■ ・糖 1大匙 ・味醂　 3大匙 ・醬油 3大匙 ・米醋 1小匙 ✳︎冷藏保存 建議5天以內食用完畢 ②式炒蓮藕竹輪 ・蓮藕 1節(200g) ・竹輪 3條 ・乾辣椒 1根 ・白芝麻粒 1大匙 ■調味料■ ・糖 1小匙 ・味醂　 1大匙 ・醬油 1.5大匙 ✳︎冷藏保存 建議5天以內食用完畢 ③涼拌芝麻醬紅蘿蔔 ・紅蘿蔔 1條 ■調味料■ ・糖 1/2大匙 ・白芝麻粉 2大匙 ・醬油 1/2大匙 ✳︎冷藏保存 建議3天以內食用完畢 ④涼拌糖醋茄子 ・茄子 1條 ・蔥花 2根 ■調味料■ ・糖 1/2大匙 ・米醋 2大匙 ・醬油 2大匙 ・香油 1大匙 ・薑泥 適量 ✳︎冷藏保存 建議3天以內食用完畢 ⑤萬用韭菜醬 ・韭菜 100g ■調味料■ ・糖 1小匙 ・米醋 1大匙 ・醬油 4大匙 ・香油 1大匙 ・薑泥 適量 ・白芝麻粒 1大匙 ・柴魚片 適量 ✳︎冷藏保存 建議7天以內食用完畢 ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー 我是Hana 嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人 有的台灣朋友跟我講 「做日式料理很難… 想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」 聽到這句話的時候我覺得很可惜！ 我希望我的分享可以幫助大家 在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^ Instagram▶︎   / hana_kitchen_tw   #日式常備菜 #日式小菜 #日式家常菜 #日式料理 #日式涼拌