【5種常備菜】日式涼拌櫛瓜/涼拌苦瓜鮪魚罐頭/涼拌芥蘭菜/常備水煮綠花椰菜/油漬菇菇

今天我要跟大家分享「5種常備菜」 好吃又簡單！ 可以試試看喔～♪ ※這是我喜歡的味道 如果你覺得想要改一些材料或調味料的話 都可以試試看 不需要一定跟我一模一樣做囉～^ ^ ①日式涼拌櫛瓜 ②涼拌苦瓜鮪魚罐頭 ③涼拌芥蘭菜 ④常備水煮綠花椰菜 ⑤油漬菇菇 【影片流程】 00:00 Start 00:21 日式涼拌櫛瓜 02:23 涼拌苦瓜鮪魚罐頭 05:30 涼拌芥蘭菜 08:09 常備水煮綠花椰菜 10:46 油漬菇菇 【預備材料】 ①日式涼拌櫛瓜 ・櫛瓜 1條 ・鹽巴 適量 ・鰹魚露(龜甲萬) 3大匙 ・水 　 3大匙 ✳︎冷藏保存 建議3天以內食用完畢 ②涼拌苦瓜鮪魚罐頭 ・苦瓜 1/2條 ◎鹽巴 1/4小匙 ◎糖 1小匙 ・鮪魚罐頭 1罐 ・醬油 1/2大匙 ・香油 1小匙 ・日式美乃滋 2大匙 ・黑胡椒粉 適量 ・白芝麻粒 1小匙 ✳︎冷藏保存 建議3天以內食用完畢 ③涼拌芥蘭菜 ・芥蘭菜 300g ・汆燙芥蘭菜的湯 150g ・糖 1/2小匙 ・味醂 1大匙 ・醬油 1大匙 ✳︎冷藏保存 建議3天以內食用完畢 ④常備水煮綠花椰菜 ・綠花椰菜 1朵 ・初榨橄欖油 1~2大匙 ・鹽巴 適量 ・黑胡椒粉 適量 ✳︎冷藏保存 建議4天以內食用完畢 ⑤油漬菇菇 ・杏鮑菇 3根 ・鴻禧菇 1包 ・金針菇 1包 ・蒜片 2瓣 ・乾辣椒 1根 ・月桂葉 1片 ・橄欖油 150cc ・鹽巴 1小匙 ・黑胡椒粉 適量 ✳︎冷藏保存 建議1週以內食用完畢 ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー 我是Hana 嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人 有的台灣朋友跟我講 「做日式料理很難… 想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」 聽到這句話的時候我覺得很可惜！ 我希望我的分享可以幫助大家 在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^ Instagram▶︎   / hana_kitchen_tw   #日式常備菜 #日式小菜 #日式家常菜 #日式料理 #日式涼拌