Աջիկայի ամենահամեղ տարբերակը / Самый вкусный вариант аджики

Բաղադրատոմս՝ կարմիր պղպեղ - 5 կգ սխտոր - 200 գր․ բուսական յուղ - 350-400 գր․ կանաչի - նեխուր , մաղադանոս - 1 կապ համեմունք - աղ (ըստ ճաշակի) , կարմիր աղացած պղպեղ - 0,5 ճ․գ․ տոմատի մածուկ - 500 գր․ (+ 500 մլ․ ջուր) Ингредиенты: красный перец - 5 кг чеснок - 200 гр ․ масло растительное - 350-400 гр ․ зелень - сельдерей, петрушка - 1 пучок приправа - соль (по вкусу), перец красный молотый - 0,5 ст.л. томатная паста - 500 гр ․ (+ 500 мл ․ воды)