PASTIERA NAPOLETANA ... Straordinariamente buona!

LA MIA PASTIERA NAPOLETANA ... Straordinariamente buona! INGREDIENTI PER LA FROLLA: 300 gr di farina 00', 200 gr di strutto o burro, 130 gr di zucchero semolato, 2 uova, un pò di farina per infarinare l'impasto e il piano di lavoro. INGREDIENTI PER LA FARCIA: 250 gr di latte, 200 gr di zucchero semolato, 300 gr di grano cotto, 20 gr di strutto, un pò di fiala di limone o la buccia di 1 limone, 10 gr di acqua di fiori d'arancio, 200 gr di ricotta di mucca, o di pecora oppure mista, 1 cucchiaino di cannella , 2 uova, canditi, a piacere gocce di cioccolato fondente, poco zucchero a velo. #pastieranapoletana #dolcenapoletano #dolci