１年保存出来る？！手作りブルーベリージャムを保存する方法

■昨年作ったジャムを実際に１年保存して食べてみましたところ、食べられました。 ※微生物検査はしていません 【保存期間】 お使いの素材やレシピによって変わりますが、１年保存出来ました✨ (冷蔵庫にて保存) 家族に日々食べてもらい、約１年後の現在も食べています。食べてもらっているというより、ジャムがあるので食べてくれてるのかもしれませんが💦 瓶などの消毒や脱気がきちんとしてあれば、１年通してトーストやヨーグルトに使って楽しむことが出来ます😌 手作りのお好みの味で１年通してお菓子に使えるのも、とても魅力的。 消毒や脱気などの手間はかかりますが、自分の好きな味に出来る手作り🫐 チーズケーキやパンウドケーキ、ブランマンジェのソースや夏はゼリーに… 色んなアレンジも楽しめそうです🍰 ※ブルーベリーは色が濃くて衣服に付くと色が取れにくいです。 ジャムを作っているときの煮込みの際は特に、飛びはねやヤケドにはご注意くださいませ。 ■ブルーベリージャム消費に お店のサンドシフォン作り方    • 【ジャム消費】シフォンケーキ屋が作るブルーベリーシフォンサンド〜ベイクドチーズケーキ〜   ■北海道産ビートグラニュー https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2... ■デジタルスケール８キロ デジタルスケール(検定品) TL-280(8KG) https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=1U35Z... ■お店で使用！ＩＨ調理器１４００W https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...