Frico Friulano - È sempre mezzogiorno 13/11/2024
https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Daniele prepara il frico friulano. In una padella antiaderente mette un filo d'olio e unisce le patate a pezzetti. Aggiunge un pizzico di sale, un bicchiere di acqua e lascia cuocere. Una volta asciugata l'acqua aggiunge il formaggio tagliato a julienne con la grattugia. Mescola e, una volta fuso il formaggio, abbassa la fiamma e far formare la crosticina. Gira con l'aiuto di un piatto e fa dorare anche dall'altro lato. Serve il frico friulano accompagnandolo con dei crostoni di pane. Ingredienti: 2 patate 600 g di Montasio Olio Sale
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