Le Tartare de Veau façon Asiatique d'Alexandre Celerier
Alexandre Celerier, jeune chef du café Cassette, nous a accueilli dans sa cuisine parisienne située dans dans le 6e arrondissement. Il nous a élaboré un Tartare de veau assaisonné à l'asiatique, Polenta & légumes de saison croquants. Ripaille.TV est éditée par Media et Caetera Découvrez tous l'univers et les services de Media & Caetera sur www.mediaetcaetera.fr
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