TORTA MIMOSA Ricetta Originale Classica Facile

Iscriviti per altri video 👉 http://goo.gl/CBFpD Per festeggiare le nostre amatissime donne oggi (8 marzo) abbiamo preparato la Torta Mimosa, un dolce delicato con una crema ricca. Secondo la tradizione la Torta per la festa delle donne si prepara con il Pan di Spagna e la crema pasticcera. Per avere una crema della giusta consistenza per una decorazione più moderna abbiamo aggiunto anche della panna fresca e del mascarpone. Sopra la torta, come da tradizione, abbiamo decorato con pan di spagna sbriciolato e tagliato a cubetti, una decorazione semplice e inconfondibile. 🛠️ ACCESSORI UTILIZZATI Sac à poche https://amzn.to/3tjXEPl Beccuccio 2A https://amzn.to/3crFB3N Dosatore per bagna https://amzn.to/2LanYdG Impastatrice planetaria https://amzn.to/2L2vIhA Offerte di accessori: https://www.amazon.it/shop/italiancakes 📖 CAPITOLI 00:00 Intro 00:27 Ricetta del Pan di Spagna classico 02:06 Ricetta della crema Diplomatica 06:17 Assembliamo la torta Mimosa 🧁 INGREDIENTI Pan di Spagna: 3 uova grandi (170 gr) 120 gr di zucchero semolato 120 gr di farina 00 Crema Diplomatica: 4 tuorli 120 gr zucchero semolato 25 gr di farina 00 25 gr di amido di mais 500 ml di latte fresco 1 scorza di limone biologico 200 ml di panna fresca 120 gr di mascarpone 3 cucchiai (40 gr) di zucchero semolato Bagna: 130 ml di Maraschino 70 ml di acqua 😎 CHI SIAMO Torte italiane: le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema al burro, ecc. Blog: https://www.italiancakes.it Facebook:   / torteitaliane   Pinterest:   / italiancakes   Instagram:   / italiancakesit   Twitter:   / italiancakesit   #dolci #tortamimosa #ricetta