Tarta de Ricota - Supremas y Arroz Cremoso de Calabaza - Galletas Rellenas | ARIEL EN SU SALSA

Programa emitido el MIÉRCOLES 26 de marzo de 2025 ENTRADA: Tarta de ricota y vegetales, tomates cheerys, queso, huevo, brócolis, zuchinis, morrón y zanahoria PLATO PRINCIPAL: Supremas cordón bleu - Arroz cremoso de calabaza morrón y choclo POSTRE: Galletas rellenas con dulce de leche y nutela RECETA: Supremas a la cordón bleu Supremas 4u Jamón cocido c/n Gruyere c/n Inglesa para empanar c/n Tomillo c/n Ajo c/n Pimienta c/n avena c/n Panco o pan rallado c/n Aceite para freír c/n Arroz cremoso de choclo y calabaza Arroz 300 gr. Cebolla 1 u. Ajo 3 dientes. Morrón c/n. Choclo en grano congelado c/n. Choclo cremoso c/n. Queso crema c/n. Mozzarella c/n. Caldo 600 cm3. Queso de rallar 50 gr. Aceite c/n. Crema 150 cm3. Sal c/n. Calabazas rissole Calabazas c/n. Aceite c/n. Tomillo c/n. Sal c/n. Tarta de ricota con vegetales Masa brisse Harina 250 gr. Manteca 125 gr. Huevos 1 u. Yemas 1 u. Agua 30 cm3 Sal 5 gr. Hierbas c/n Relleno ricota 300gr Queso gruyere 200 gr. Zucchinis Brócolis Zanahoria Morrón rojo Tomillo Tomates cherrys Sal c/n Pimienta c/n Galletas de chocolate rellenas Azúcar 320 Gramos Cacao amargo 50 Gramos Chips de chocolate negro 100 gr Huevos 2 u Harina 0000 250 Gramos manteca 100 Gramos Polvo de hornear 1/2 cdta Sal 1 Pizca Dulce de leche c/n Nitela c/n