Receta: Pastel triple chocolate | Cocineros Mexicanos

¿Recuerdas el famoso Pastel de triple chocolate de la película Matilda? Pues hoy es posible llevarlo a tu paladar porque JoséRa te enseña a prepararlo. 3 T. de harina 3 T. de azúcar glass 1 T. de Cocoa 200 gr. de chocolate oscuro 1 1/2 c. de bicarbonato 1/4 c. de sal 250 gr. taza de mantequilla 1 T. de café expreso frío 1 T. de leche 1 C. de extracto de vainilla 5 huevos 2/4 T. de aceite BETÚN 600 gr. de chocolate 2 1/2 T. de crema 60 gr. de mantequilla 1 C. de extracto de vainilla 1 gr. de sal MANERA DE HACERSE ​1.​Para el bizcocho, crema mantequilla con azúcar y bicarbonato. ​2.​Agrega los ingredientes secos, leche y expreso al final. ​3.​Hornea en dos moldes previamente encamisados de cinturón a 180ºC por 30 minutos. ​4.​Para el betún, funde el chocolate, mezcla la crema con el extracto de vainilla y sal. ​5.​Lleva a ebullición la crema con la mantequilla, retira del fuego y agrega al chocolate en tres partes incorporando con la espátula miserable. ​6.​Enfría, coloca betún entre cada bizcocho y decora el pastel. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook:   / cocinerosmxtv