Receta: Mousse de chocolate con frutos rojos y chocolate congelado | Cocineros Mexicanos

El amor sabe a Mousse de chocolate con frutos rojos y chocolate congelado, no te quedes con las ganas y prepara esta receta de Cocineros Mexicanos con la que vas a conquistar a cualquiera. 7 Yemas 100 gr. Azúcar 100 ml. Agua 400 gr. Chocolate de leche 470 gr. Crema semi batida 150 gr. Nueces garapiñadas 150 gr. Frambuesas 1 C. Grenetina hidratada PARA DECORAR 500 gr. Chocolate oscuro MANERA DE HACERSE ​1.​Mezcla yemas con agua y azúcar. Cuece a baño maría hasta que llegue a 80ºC. ​2.​Mezcla crema montada con la mezcla de las yemas y chocolate fundido hasta que este todo bien incorporado. ​3.​Agrega las nueces garapiñadas cortadas en tres y grenetina. ​4.​Vierte sobre cilindros, agrega frambuesas al centro y refrigera por 3 horas. 5.Decora con chocolate oscuro temperado. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook:   / cocinerosmxtv