PAN DE MUERTO CON CHOCOLATE ABUELITA

¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: PARA LA LEVADURA DE UN DIA ANTERIOR. 200 GRS DE HARINA DE CUALQUIER MARCA O DE SU PREFERENCIA 15 GRS DE LEVADURA FRESCA O 8 GRS DE LEVADURA EN POLVO. PIZCA DE AZUCAR. AGUA LA SUFICIENTE DEBE DE QUEDAR AGUADA LA MASA, O COMO SE APRECIA EN EL VÍDEO, Y DEJAR FERMENTAR EN EL REFRIGERADOR TODA UNA NOCHE. MINIMO 12 HORAS. PARA LA REVOLTURA. 800 GRS DE HARINA DE CUALQUIER MARCA O DE SU PREFERENCIA. 10 GRS DE LEVADURA FRESCA O 8 GRS DE LAVADURA EN POLVO. 250 GRS DE AZUCAR. 2 TABLETAS DE CHOCOLATE ABUELITA, TRITURAR EL CHOCOLATE COMO SE APRECIA EN EL VIDEO. 200 GRS DE MARGARINA (SI USAN MANTEQUILLA 150 GRS) 150 GRS DE MANTECA DE CERDO (SI USAN LA RECETA CON MANTEQUILLA INCORPORAR 200 GRS DE MANTECA DE CERDO) 5 HUEVOS. CANELA MÍNIMO 15 GRS, DE PREFERENCIA CANELA EN TROZO MOLIDA, NO COMPREN DE LAS MATERIAS PRIMAS PORQUE ESA NO SIRVE. CHORRITO DE VAINILLA AGREGAR LA LEVADURA O PATA DE UN DIA ANTERIOR. LECHE APROXIMADAMENTE UNOS 250 A 300 MILITROS INCORPORAR POCO A POCO, HASTA OBTENER UNA MASA FIRME, COMO SE APRECIA EN EL VÍDEO. SEPARAR EL VESTIDO DE LAS HOJALDRAS, Y DESPUÉS AGREGAR EL CHOCOLATE ABUELITA, Y MEZCLAR HASTA QUE ESTE UNIFORME. POR FAVOR VER EL VÍDEO LAS VECES NECESARIAS PARA QUE SE GUÍEN. LA RECETA ES PARA UN KILO DE HARINA 200 GRS DE LA LEVADURA DE UN DÍA ANTERIOR, MAS LOS 800 GRS DE HARINA EN TOTAL UN KILO. DEJAR REPOSAR LA MASA UNA HORA Y MEDIA. YA HECHAS LAS HOJALDRAS O EL PAN DE MUERTO DEBE DE REPOSAR 40 MINUTOS. Y PRECALENTAR SU HORNO A 250 GRADOS DURANTE 30 MINUTOS EN TOTAL DE REPOSO DE LAS PIEZAS DE PAN ES 70 MINUTOS. Y HORNEAR. TIEMPO DE COCCIÓN ES DE 30 A 40 MINUTOS O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA, RECUERDEN QUE LOS HORNOS NUNCA VAN A COCER IGUAL. NOTA, POR CADA KILO DE HARINA DEBEN UTILIZAR DOS TABLETAS DE CHOCOLATE ES DECIR SI HACEN TRES KILOS DE HARINA SERIAN 6, Y ASÍ SUCESIVAMENTE. ESTA RECETA ES MUY RICA, DE VERDAD QUE SI LA HACEN SE COMERÁN UN PAN MUY DELICIOSO, Y SOBRE TODO CON ESE SABOR TAN ESPECIAL DE TEMPORADA. FAVOR DE SUSCRIBIRSE DAR DEDITO ARRIBA, COMPARTIR , ACTIVAR LA CAMPANITA DE LAS NOTIFICACIONES, MANDAR SUS COMENTARIOS. Y POR FAVOR VEAN LA PUBLICIDAD DEL CANAL,. ESO NOS AYUDA MUCHO, PARA QUE EL CONTENIDO SIGA SIENDO GRATUITO Y NO TENGAMOS QUE COBRAR UNA CUOTA O SUSCRIPCIÓN. SALUDOS Y HASTA LA PRÓXIMA. P.D. TODAS SUS DUDAS Y SUS RESPUESTAS ESTÁN EL VÍDEO, ES NECESARIO QUE LO VEAN LAS VECES QUE SEAN NECESARIAS.